Voor 12.00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Graskaas is weer verkrijgbaar!
Graskaas, een typisch Nederlandse voorjaars delicatesse! Graskaas heeft een frisse, milde en romige smaak die doet denken aan het jonge voorjaarsgras.
Graskaas is uniek
De eerste melk van de koeien, nadat ze weer voor het eerst de wei in gaan, geeft de kaas een subtiele, licht pittige smaak. Je proeft het voorjaar! De kaas is ongeveer 4 weken gerijpt, net als reguliere jonge kaas. Het is een zachte kaas die je zintuigen prikkelt, maar nooit te sterk is. Het is een puur voorjaarsproduct, met een unieke smaak die alleen (tijdelijk) in het voorjaar te verkrijgen is!
Van Noord-Hollandse bodem
Tussen de Noordzee en het IJsselmeer liggen onze weiden met de zilte, rijke kleigrond. Het malse gras dat hieruit groeit is wat deze kaas zo bijzonder romig en puur maakt. Onze koeien grazen hier met veel plezier en maken daarvan de lekkerste melk voor de romige Graskaas!
Koe in de wei
Bekijk hieronder het filmpje van onze koeien die dit jaar weer voor het eerst naar buiten gingen. Een gezellig spektakel bij ons op de boerderij!
Heb jij tips, suggesties of dingen die je graag anders zou zien? Laat het ons weten!
