Buitenlandse kazen

In ons assortiment vindt u buitenlandse kazen uit verschillende Europese landen: Frankrijk, Italië, Spanje, Engeland, België, Duitsland en Zwitserland.
Het assortiment buitenlandse kaas is in de kaaswinkel uitgebreider dan hier beschreven staat. Het aanbod hangt af van acties, aanbiedingen en seizoensgebonden producten. Witflora & romige kazen
Hebben een zachte romige structuur en een witflora korst.

• Roombrie
• Brie de Meaux
• Camembert
• Bieslookbrie uit eigen keuken
• Walnootbrie

Geitenkaas & schapenkaas

• Buche chèvre
• Buche chèvre met honing
• Geitenkaas in olie
• Alpenaer Geitenbrie

Harde kazen
Hebben een harde structuur en zijn niet smeerbaar.

• Klaverkaas
• Parmezaanse kaas
• Emmentaler
• Gruyère
• Pecorino
• Manchego
• Cheddar
• Five Counties
• Wensleydale met cranberries

Roodflora kazen
Worden gewassen met pekelwater. De roodflora wordt aan de melk toegevoegd en komt tot ontwikkeling bij het wassen. Vaak sterker van geur en smaak.

• Kernhem
• Le Marcaire
• Reblochon
• Petit Duroval
• Epoisses

Blauwader kazen
Bijna alle soorten worden bereid met Penicillium Roqueforti. De kazen zijn krachtig van smaak.

• Roquefort
• Castello Blue
• Blacksticks Blue
• Magor
• Gorgonzola
• Fourme D’ambert
• Delfts Blauw (koe en geit)

Bekijk het complete assortiment

in onze kaasspeciaalzaak in Nieuwe Niedorp