Zoals de naam het al aangeeft, is deze kaas bereid met geitenmelk. Geen kaas, maar formaggio. Boerenkaas met een Italiaans tintje. Proef een vleugje Mediterrannee door knoflook,olijven en de zontomaatjes. Deze kaas is verkrijgbaar in 5 en 10 kilogram formaat.
